صناعة القهوة الإمارتية

( صنع القهوة الإماراتية )

انطلقت فعاليات مدرسة (القهوة والسنع ) في مركز الشيخ محمد بن خالد آل نهيان الثقافي من جديد مع بداية الفصل الدراسي الأول يوم الأربعاء الموافق 28 -9 -2016 م بتقديم ورشة لطلبة مدرسة محمد بن خالد آل نهيان للأجيال بعنوان ( صنع القهوة الإماراتية قديما ) وذلك نظريا وعمليا ،من قبل الاستاذ خلفان القائدي و مجموعة من طلبة مدرسة سلطان بن زايد والأستاذ علي الجنيبي ،، كما تم من خلالها تقديم عرض لجميع ما يتم تجهيزه قبل تحضير القهوة من مستلزمات لجلستها وأنواع الدلات و الفناجين ، كما تم الحديث عن كرم الضيافة في الإمارات بالشرح الوافي للطلبة والتطبيق العملي في الخيمة المخصصة لمدرسة القهوة والسنع . وتعتبر القهوة رمزا للضيافة العربية بشكل عام وأهل الخليج بصفة خاصة، وقد أظهر الطلبة والمشرفة عليهم استمتاعهم بالمعلومات التي تم طرحها خلال الورشة من المنهج المخصص للمشروع ،، والجدير بالذكر أن مدرسة القهوةوالسنع انطلقت فعالياتها بتوجيهات رئيس مجلس الإدارة سمو الشيخة الدكتورة شما بنت محمد بن خالد آل نهيان وذلك لحرصها على توعية الأجيال بتراث وعادات أهل الإمارات تعزيزا للهوية الوطنية حيث كان الافتتاح الرسمي للمقر الجديد بتاريخ 17-7- 2014